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為什么面筋豆制品也需要適量食用?

發布日期:2019-05-22 作者:宿遷雪蓮山食品有限公司 點擊:

面筋制品批發


豆制品是一種人們生活中常吃的一種食物,豆制品是一種蛋白質含量非常豐富的食物,可以補充人體所需蛋白質,但是需要注意的是,蛋白質雖然營養豐富,也不能大量食用,這樣不僅對人體沒有好處,還會增加腎臟負擔。下面面筋廠家帶您一起來了解一下吧。


豆制品產品的營養主要是反映在它的豐富的蛋白質含量。豆制品含有與動物蛋白相似的人體所需氨基酸,但也含有人體所需的鈣、磷、鐵和其他礦物質,包括維生素Bl、B2和纖維素。而豆制品中卻不含膽固醇,因此,有人主張多吃豆類和豆制品等脂肪、動脈硬化、高脂血癥、高血壓、冠心病。對于健康的人來說,單一的營養來源是不可取的,豆制品可以作為蛋白質的來源之一。豆制品是均衡飲食的重要組成部分。


面筋批發廠家表示,植物蛋白在代謝過程中,會產生一定的代謝物,這些代謝物要通過腎臟排出。如果攝入過多的豆制品,產生的代謝物就會增加,進而使身體產生更多的氮廢物,增加腎臟的負擔,損害健康。


過量食用豆制品會導致兒童早熟。這是因為豆制品含有異黃酮,這是一種植物雌激素,在化學上與雌激素相似,可以作為雌激素的替代品,促進骨細胞生長。這種植物雌激素對女性的身體健康有益,可用于治療更年期綜合癥。但如果孩子在過量食用豆制品后,植物雌激素會干擾孩子的正常生長發育,直接的后果就是導致早熟。


早熟的性很容易導致孩子的骨頭過早愈合,導致身材矮小。影響男性生殖功能。大豆植物雌激素也對男性有害。除了豆制品,植物雌激素在體內的積累可能會“模仿”女性激素雌二醇的功能,導致精子數量減少,從而影響男性生殖功能。廠家表示,豆制品中含有較多的紫癜素,具有促進胃液分泌的作用。胃酸過多可引起惡心和嘔吐。豆制品還含有脹氣因子,可導致脹氣、腹瀉和消化不良等癥狀。


大豆蛋白可阻礙人體對鐵的吸收,過量攝入大豆蛋白可抑制人體對鐵的正常吸收量,這將導致不同程度的疲勞、嗜睡、體弱等癥狀,嚴重的還會導致缺鐵性貧血。


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