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淺析手工面筋串的營養價值

發布日期:2019-05-15 作者:宿遷雪蓮山食品有限公司 點擊:

了解一下手工面筋串的營養價值


面筋是一種中華民族的傳統美食,面筋是一種非常好吃的食物,面筋串是小吃街上非常受歡迎的一種特色小吃,其實面筋串對人體是非常有好處的,下面面筋廠家帶大家一起來了解一下吧。


手工面筋串批發


谷蛋白是一種由谷蛋白和谷蛋白組成的植物蛋白。將面粉與水和少許鹽混合成面團。之后,面筋廠家用清水反復揉搓面團中的面粉和其他雜質。除去所有剩余的面粉和其他雜質。水面筋,加入鹽到面粉中(2茶匙,10克),水慢慢地混合,用筷子攪拌均勻,面團比餃子略薄。把面團泡在水里,醒20分鐘。用手在盛滿水的盆里輕輕地洗面團。時不時地換一下水,去掉面粉的精華,直到面團變黑,摸起來很結實,不會粘在手上。


水面筋的營養分析:面筋的營養成分,尤其是蛋白質含量,高于瘦肉、雞肉、雞蛋和大多數豆制品,屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量的食品。


面筋廠家說水面筋適合人群食用:一般人群可食用,特別適合身體疲倦、內熱堤防食用。


水面筋飲食:水面筋涼,味甜;


具有補氣解暑解渴的功效。


水面筋的結構類似于肌纖維。經適當處理后,可制成素雞、素鵝等素菜。


     所以有需要可直接聯系我們面筋制品廠家,

本文網址:http://www.chandranna.com/news/457.html

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