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哪些人不適合吃面筋制品!

發布日期:2019-03-07 作者:雪蓮山食品 點擊:

面筋是生活中大家常吃的菜品,作為豆制品,對人體的好處都是眾所周知的,但是有些人是不適合吃面筋制品,你知道是哪些人嗎?下面宿遷面筋廠家先帶大家了解不適宜吃的人群是哪一類。


面筋不屬于優質蛋白質,尤其是其中缺乏必需氨基酸賴氨酸和蘇氨酸。所以腎病患者被建議少吃。原因是面筋的營養價值并不高,這類植物性蛋白質,氨基酸配比模式較差。正因為營養素不平衡,其中的不為人體所接受的含氮部分多余出來,必然以尿素形式從尿路排出體外。正常人無所謂,但對腎臟病患者就是個不小的負擔。


這類病人不僅不宜吃面筋。連含面筋的普通面粉也不吃,可以吃去除了面筋的面粉,也就是小麥淀粉。


需要注意的是,有些食物是不適合與面筋同吃的。如菠菜、竹筍、莧菜等,因為含草酸高,而面筋是不能與含草酸高的食物一起吃,其原因是面筋含鈣高,鈣與草酸可生成難溶或不容的草酸鈣,影響鈣的吸收。


面筋也不宜與茭白同吃,同吃易形成結石。此外,蜂蜜與面筋同食易腹瀉。

面筋制品

本文網址:http://www.chandranna.com/news/437.html

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