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淺析面筋串的成形制作方法!

發布日期:2019-03-07 作者:雪蓮山食品 點擊:

面筋串的成形制作方法大家都了解嗎?

取出面筋團60克左右,放在掌心,拍扁,然后拉成長15厘米。需要不斷地拉,使它更細、更寬、更長。經過六七次左右的纏繞,其長度可達10厘米左右,兩端平展。中間厚的蛹體形狀,然后輕柔面體,讓面筋層間充分融匯。


面筋串的煮制方法:

面筋廠家雪蓮山食品公司提醒大家,一定要在面筋都做好后,再往鍋里加水,燒開,然后用小火,把其中一只筷子從面筋上拿下來,放到鍋里煮,直到面筋浮起來,再燉10分鐘,關火,讓面筋在鍋里冷卻。


面筋串的切制方法:

手工面筋串的手工制作相比機器來說會稍顯麻煩,但手工烤的面筋更受消費者歡迎。手工制作的面筋串吃起來更美味。把面筋從鍋里拿出來,放在砧板上。切好后,就可以準備烤制,享受美味了。

面筋串

本文網址:http://www.chandranna.com/news/430.html

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